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PROPOSTE PAPPA BIRRA
VINO BEVANDE DOPOPASTO

ANTIPASTI:

- Sformatino di finocchi con scamorza e crema di vincotto: 6€
- Ciccioli frolli: 5€
- Friggitelli con capperi e zest di limone: 6€
- Bruschette con pane campagnolo, burro di montagna e alici (Adelfio): 10€
- Olive nere al forno: 6€
- Friselline di grano arso con tonno del chianti e cipolla: 10€


BRUSCHETTONI:

- Bruschettone con mozzarella di bufala, datterino giallo semi-dry, zucchine marinate alla mentuccia e colatura di alici: 12€

PRIMI:

- Rigatoni alla Vittorio (ai tre pomodori con crema di bufala): 14€


SECONDI E CONTORNI:

- Bistecca disossata di scottona con contorno (700gr, 1pz. disponibile): 60€
- Reale di black angus con contorno: 24€


INSALATONE:

- Insalata con misticanza, zucca butternut, finocchi, radicchio, carote, noci, crema di vincotto, formaggio Luna d'arancio e prosciutto cotto a legna: 12€

PANINI CON SALUMI:

- Pan de cristal con culatello, caciotta alle noci, confettura di fichi, rucola, noci e miele al tartufo: 16€

DOLCI:

- Crostatina con frolla al cacao, nutella e nocciole: 6€

BIRRE:

- Birra artigianale inglese alla spina, Hop Attraction, American IPA, Birranova, 5%: 30cl 6€, 50cl 8€
- Birra artigianale italiana, Artic terror, Cold Ipa, WILD RACCOON, 5,9%, 44cl: 8,5€
- Birra artigianale italiana, Outer Conversation, WEST COAST Ipa, WILD RACCOON, 6,4%, 44cl: 8,5€
- Birra artigianale italiana, 5 Minute Widow, WEST COAST Ipa, WILD RACCOON, 6,8%, 44cl: 8,5€
- Birra artigianale scozzese, Wingman, Session Ipa, Brewdog, 4,6%, 33cl: 6,5€
- Birra artigianale toscana BIO, NO GLUTINE, Belgian ale, Birrificio Saragiolino, 5,6%, 33cl: 7€
- Birra artigianale piemontese, NO ALCOL, Botanic blonde alle erbe, Baladin, 33cl: 5€

VINI:

- Vino rosso cileno, Carmenere Cile 2022, Emiliana, 13,5%: 5€ cal./20€ bot.
- Vino rosso toscano, Aska, Bolgheri Rosso, Caber. Franc e Caber. Sauvignon, 2023, 14,5%: 6,5€ cal./28€ bot.
- Vino rosato pugliese, Salete, Primitivo IGT, 10,5%: 4€ cal./18€ bot.
- Vino rosso toscano, Chianti Classico Riserva DOCG "Badia a Passignano Gran Selezione" 2022, Antinori, 14%: 14€ cal./60€ bot.
- Vino rosso abruzzese BIO, SERVITO FREDDO, Abracadabra, Maiolica IGT, Chiusa Grande, 12,5%: 5€ cal./24€ bot.
- Vino rosso abruzzese BIO, Perla Nera, Montepulciano d'Abruzzo 100%, 14,5%: 10€ cal./45€ bot.
- Vino bianco abruzzese BIO, Passerina IGT Vinosophia, Chiusa Grande, 12,5%: 5€ cal./24€ bot.
- Vino rosato frizzante abruzzese BIO, Integro, Chiusa Grande, 13%, NO SOLFITI AGGIUNTI: 6€ cal. bot.

AMARI:

- Dopopasto piemontese, Cardamaro, infuso di vino e cardo, 17%, Tosti: 4cl 5€
- Dopopasto trentino, Rutaben, Antica Erboristeria Cappelletti, amaro fortissimo di erbe montane, no zucchero, 45%: 4cl 5€
- Dopopasto greco, Ouzo 12, liquore all'anice, distilleria Kaloyiannis, 40%: 3,5€

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