ANTIPASTI:

- Sformatino di barbabietola con cacioricotta, nocciole e germogli: 6€
- Tagliere di Culatello di Zibello: 20€
- Funghi gratinati: 7€
- Puntarelle alla romana: 7€
- Bruschette con pane campagnolo, burro di montagna e alici del cantabrico: 10€

BRUSCHETTONI:

- Bruschettone con spianata piccante, pecorino semistagionato, cipollotti arrosto e senape al miele: 14€

PRIMI:

- Tortelloni ripieni di ricotta con crudo croccante, noci e salvia fritta su fonduta di zafferano, taleggio e grana: 16€
- Tortelloni ripieni di ricotta con burro di montagna e tartufo fresco: 20€

SECONDI E CONTORNI:

- Fiorentina di scottona: 150€ (2 kg.)

INSALATONE:

- Insalatona con misticanza, roastbeef di scottona, zucca butternut, fave secche, formaggio Intruso: 12€

DOLCI:

- Crostatina frolla al cacao, composta di lamponi e lamponi freschi: 6€
- Ciambellone alla zucca e cioccolato con crema al mascarpone: 6€

BIRRE:

- Birra artigianale umbra alla spina, Best, Bitter, Amerino, 4%, 30cl: 6€ - 50cl: 8€
- Birra agricola veneta, 2026, DDH IPA, Crak, 7%, 33cl: 7.5€
- Birra agricola veneta, White Rabbit, blanche, Crak, 5%, 33cl: 6.5€
- Birra agricola veneta, Neipa, Crak, 6.5%, 33cl: 7.5€
- Birra agricola veneta, Pizzapils Freestyle, Extra Dry Hopped Italian Pilsner, Crak, 4.7%, 33cl: 7€
- Birra agricola veneta, Fresh Hop IPA, Crak, 6.5%, 33cl: 7€
- Birra agricola veneta, Calimax, coffee stout, Crak, 6,5%, 33cl: 7.5€
- Birra agricola veneta, Tenuta Bembo, grape gose, Crak, 5%, 33cl: 7,5€
- Birra d'abbazia laziale, Blonde Ale, Birrificio Montecassino, 5%, 33cl: 7€
- Birra artigianale toscana BIO, Belgian Ale GLUTEN FREE, Birrificio Saragiolino, 5,6%, 33cl: 7€
- Birra artigianale danese, To Øl Gose to Hollywood, gose, To Øl, 3.8%, 33cl: 7€

VINI:

- Vino rosso pugliese Novello, Primo Canto, Montepulciano e Nero di troia, Rivera, 13%: 4,5€ cal./20€ bot.
- Vino rosso pugliese BIOLOGICO, Locone, Cabernet Sauv. 100%, Castel del Monte DOC, Tormaresca, 2022, 14,5%: 6€ cal./28€ bot.
- Vino rosso toscano, Chianti Classico Riserva DOCG "Badia a Passignano Gran Selezione" 2022, Antinori, 14%: 60€ bot.
- Vino ORANGE NATURALE, Labelle, Malvasia bianca, Abruzzo, Orsogna, 13,5%: 5,5€ cal./26€ bot.

AMARI:

- Dopopasto piemontese, Cardamaro, infuso di vino e cardo, 17%, Tosti: 4cl 5€
- Dopopasto trentino, Rutaben, Antica Erboristeria dott. Cappelletti, Amaro fortissimo di erbe montane ed esotiche, no zucchero, 45%: 4cl 5€
- Grappa di chardonnay all'eucalipto, abbazia trappista Tre Fontane, 40%: 5€
- Rosolio veneto, infuso di fiori e frutta (antica ricetta Mitteleuropea), 27%, Carlotto liquori: 4cl 5€