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PROPOSTE PAPPA BIRRA
VINO BEVANDE DOPOPASTO

ANTIPASTI:

- Sformatino di barbabietola, stracciatella e noci: 6€
- Frisa di orzo con pomodorini infornati e stracciatella: 10€

BRUSCHETTONI:

- Bruschettone con fioroni, culatello umbro, vincotto e formaggio vaccino morbido: 14€

PRIMI:

- Pici con fiori di zucca gratinati, datterino giallo, zucchine alla poverella, caciocavallo e mandorle: 15€
- Risotto al pomodoro con mozzarella di bufala, erbe aromatiche e gratinato con crumble di taralli e peperoni cruschi: 12€

SECONDI E CONTORNI:

- Asado di Pezzata Rossa con contorno: 22€
- Tagliata di pollo campese (cbt) con cavolo rosso marinato, crema di carote e mandorle: 15€

INSALATONE:

- Cialda (patate, caroselli, pomodori "occhio di bue" e cipolla rossa): 12€

DOLCI:

- Crostata (senza lattosio) con frolla al farro, lemon curd e lamponi: 6€
- Anguria: 6€
- Fioroni: 6€

BIRRE:

- Birra artigianale veneta alla spina, Bali, Vertiga, session ipa, 4,1%: 30cl - 5,5€, 50cl - 8€
- Birra artigianale barese, Osmicka di Birranova, Bohemian Light Pils, 3,2%: 30cl - 5,5€
- Birra agricola veneta, Tenuta Bembo, Grape Gose, CRAK, 5%, 33cl: 7,5€
- Birra trappista italiana laziale, Scala Coeli, Trappist Belgian Ale, Birrificio Tre Fontane, 6,7%, 33cl: 12€

VINI:

- Vino rosso pugliese BIOLOGICO, Locone, Cabernet Sauv. 100%, Castel del Monte DOC, Tormaresca, 2022, 14,5%: 6€ cal./28€ bott.
- Vino ORANGE NATURALE da uve appassite, Bucefalo, Malvasia bianca, Abruzzo, Orsogna, 14,5%: 5,5€ cal./26€ bott.

AMARI:

- Dopopasto piemontese, Cardamaro, infuso di vino e cardo, 17%, Tosti: 4cl. 5€
- Rosolio artigianale veneto, infuso di fiori e frutta (antica ricetta Mitteleuropea), 27%, Carlotto liquori: 4cl. 5€
- Dopopasto Herbalis, infuso di piante, erbe e fiori con brandy invecchiato 3 anni, Veneto, 32%, Poli: 4cl. 5€
- Elisir Poire Williams au Cognac Francois Peyrot, alle pere Williams, 30%, Francois Peyrot: 4cl. 6€

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