ANTIPASTI:

- Tagliere di formaggio vaccino Bitto della Valtellina, “Storico ribelle”, annata 2018, presidio slow food, composte, speck d’anatra: 20€
- Sformatino di patate ed erbe aromatiche con scamorza affumicata e glassa di aceto balsamico: 4€
- Crostini umbri (con patè di fegatini di pollo): 6€

PRIMI:

- Zuppa di farro e ceci con salsiccia e patata dolce: 8€

SECONDI E CONTORNI:

- Filetto di scottona arrosto con contorno di cicorielle saltate e funghi cardoncelli: 22€ - Polpette di scottona e crudo di Norcia su crema di patata dolce :12€

BIRRE:

- Birra artigianale belga, Lupulus Hibernatus, Special Strong Ale, Lupulus, 9%, 30cl: 5,5€ - 50cl: 8€
- Birra artigianale lombarda, 20133, West Coast IPA, Lambrate, 6,5%, 33cl: 6,5€
- Birra artigianale veneta, Perfect Galaxy, DDH DIPA, CRAK, 8%, 40cl: 8,5€
- Birra artigianale veneta, Giant Guerrilla, DDH DIPA, CRAK, 8,5%, 40cl: 8,5€
- Birra artigianale veneta, Nectaron, DDH IPA, CRAK, 5%, 40cl: 8,5€
- Birra artigianale pugliese, Lazy Night, Christmas Ale, Birranova, 10%, 33cl: 6,5€

VINI:

- Vino (bianco) Panascio, bombino bianco 100%, biologico, DOC, Giancarlo Ceci, Puglia, 12%, 2018: 20€ bottiglia - 5€ calice
- Vino (orange) Minù, minutolo 100%, salento bianco IGP, Vetrere, Puglia, 11%, 2020: 30€ bottiglia - 6,5€ calice

AMARI:

- Amaro umbro alle erbe, 253: 4cl - 4€