ANTIPASTI:

- Sformatino di senape (verdura selvatica) con crema di ceci e crumble di taralli e peperoni cruschi: 5€
- Pancotto con pane alle rape, lardo toscano e funghi cardoncelli: 12€
- Crostini umbri con patè di fegatini di pollo e maiale: 6€

PANINI CON CARNE:

- Panino alle rape con hamburger di chianina, cardoncelli, datterino, pancetta croccante, formaggio caprino alle foglie di ulivo, patè di olive nere, crumble di taralli e peperoni cruschi: 15€

DOLCI:

- Castagne: 6€
- Crostata al tiramisù con frolla al cacao: 6€

BIRRE:

- Birra artigianale umbra alla spina, KYRA, birrificio Birra dell’Eremo, DDH Double IPA, 7,8% 30cl: 5,5€ - 50cl: 8€
- Birra artigianale laziale, Freya, Ritual Lab, Doube Neipa, 8%, 33cl: 9€
- Birra artigianale laziale, Bob The Younger, Ritual Lab, Triple IPA, 9,2%, 33cl: 9€

VINI:

- Vino rosso pugliese BIOLOGICO, Locone, Cabernet Sauvignon 100%, Castel del Monte DOC, Tormaresca Tenuta Bocca di Lupo, 2021, 14,5%: 6€ calice/28€ bott.