- Sformatino di asparagi su salsa di pomodorino con mandorle e cacioricotta: 5€
PRIMI:
- Farro con pomodorini infornati, fagiolini, patate, cacioricotta di capra affumicato e mandorle: 8€
- Vellutata di fave, friggitelli, datterino rosso confit e cipolla rossa
ammolicata ai taralli e peperoni cruschi: 10€
SECONDI E CONTORNI:
- Polpette di scottona e prosciutto crudo su crema di patate dolci: 12€
PANINI CON CARNE:
- Panino con tartare di manzo, datterino rosso confit, crema di melanzane
arrostite e capperi, fiordilatte e olive taggiasche: 15€
DOLCI:
- Panna cotta al lime con ciliegie: 5€
- Bavarese al caramello salato con pane croccante al cioccolato, nocciole e noci:
5€
- Ciliegie biologiche: 3,5€